Whey Protein é o nome comercial que foi
dado à proteína do leite, extraída de seu soro no momento da fabricação do
queijo e é a mais rica fonte
de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA). Fornece ao corpo o
nível perfeito de aminoácidos para a força, recuperação e construção celular. Além de
ter grande quantidade de proteína, seu valor biológico é muito alto.
Alguns efeitos da suplementação com Whey Protein:
·
Aumento de massa muscular magra;
·
Recuperação e reparo acelerado dos músculos;
·
Redução da ruptura muscular pós treino;
·
Aumenta a taxa metabólica.
Whey Protein
Concentrado
Esse Whey é fabricado sob a técnica de ultra filtragem, que segura as
moléculas grandes de proteína, porém contém gordura e lactose e sua capacidade
de absorção pelo organismo pode ser de até 80%. Pode fornecer de 29 a 89% de proteína, dependendo
do tipo de produto. É mais utilizado como aditivo alimentar, devido seu baixo
custo e processo de fabricação. Não é indicado para intolerantes à lactose. É a
forma mais barata e rica em aminoácidos essenciais e de cadeia ramificada,
que permitem a liberação de componentes bioativos responsáveis pela aceleração
do anabolismo e recuperação muscular.
Whey Protein Isolado
Nesse, o produto passa por um processo chamado de
microfiltração ou troca iônica. É a forma de Whey mais pura, contendo cerca de 90% ou mais de proteína
em sua composição. Além disso, a maioria das Wheys Isoladas são isentas de
gordura e com menos de 1% de lactose, sendo o mais indicado para os portadores
de intolerância à lactose. Possui todas as vitaminas e mineras do leite, além
de todos aminoácidos essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais.
Sua digestão é considerada ótima.
Whey Protein
Hidrolisado
Esse Whey passa por um processo chamado hidrolise enzimática, ou seja, as
moléculas de proteína são quebradas em particulas menores, tornando-o mais
fácil e rápido de ser digerido (o corpo chega a absorver quase 100%da quantia
ingerida). É um tipo de proteína que tem menores possibilidades de causar
reações alérgicas. Pode conter traços de gordura, carboidratos, e mineiras.
Necessita de muitos litros de leite para ser confeccionado.
NÃO TOME EM QUALQUER
HORÁRIO
Está muito enganado aquele que acha que pode tomar o seu whey protein a
qualquer hora do dia e de qualquer jeito, já que toda proteína que você come e
não é utilizada pelo organismo não vira estoque no corpo, ela é naturalmente
eliminada na urina quando ingerida em excesso.
WHEY PROTEIN PARA
GANHAR MASSA MUSCULAR
Para usar o whey protein para ganhar massa muscular é preciso entender
melhor como funciona a absorção desse suplemento no organismo.
O organismo humano utiliza qualquer fonte de proteína da nossa dieta
para várias funções metabólicas, sendo uma delas a recuperação de fibras
musculares que são perdidas ao longo do dia, especialmente depois da prática de
atividade física.
O whey protein é o suplemento certo para treinos de alta intensidade.
Não é um suplemento só para quem faz treino bruto, mas sim para ajudar a repor
a massa muscular adequando sua ingestão proteica.
WHEY PROTEIN
PÓS-TREINO
Tradicionalmente é recomendado o consumo do whey protein no período pós
treino. Quando a proteína é consumida antes do treino ela é utilizada como fonte de energia para o organismo, assim como o carboidrato ou a gordura.
O whey protein é a maneira mais rápida para recuperar as perdas
proteicas que você naturalmente tem quando faz um treino intenso.
O consumo desse concentrado de soro do leite, ajuda a repor essa perda
proteica, para que essas novas fibras sejam exercitadas no treino seguinte,
fazendo com que suas células aumentem de tamanho e, consequentemente, resultem
no visual musculoso.
Esse suplemento pode ser tomado imediatamente após o treino ou quando
você chegar em casa, em um período de até 30 minutos, porém deve ser evitado
durante o treino.
DICAS PARA ADICIONAR
O WHEY PROTEIN À DIETA
Tomar whey não é somente misturar aquele pó com água e colocar na
coqueteleira .É preciso saber casar esse suplemento com os alimentos certos
para bombar ainda mais a sua absorção e efeitos no organismo.
A mistura tradicional é feita entre o whey protein e um copo de leite
integral. Porém é importante relembrar que o leite, por conter gordura, pode
retardar a absorção do suplemento. Neste caso, a melhor opção seria o leite
desnatado ou a água.
Por: Fabiano Aguiar
Fontes: feitodeiridium, horadotreino, dicasdetreino
